Download gratuito di foto di Safranbolu, In Turchia

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Safranbolu House, circa 300 anni vecchio... / Turchia

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Turkish Delight, o lokum (anche loukoum), è una confezione fatta da amido e zucchero. Spesso è aromatizzato con acqua di rose o di limone, l'ex dandogli un caratteristico colore rosa pallido. Ha una consistenza morbida, appiccicosa e spesso è confezionato e mangiato in piccoli cubetti che vengono spolverati con lo zucchero per evitare che si attacchi. Alcune ricette includono pezzi piccolo dado, solitamente pistacchi, nocciole o noci. | | Comunque apprezzato in tutto il mondo, lokum è particolarmente familiare in cucina turca, armena, greca, Balkan, iraniana e mediorientale. | | Negli Stati Uniti, lokum non è particolarmente comune, anche se ci sono delle eccezioni. Un grande produttore commerciale negli Stati Uniti nord-occidentale è Liberty Orchards, fondata da immigrati armeni, che commercializza la caramella sotto il nome "Aplets & Cotlets" e "Delizie di frutta". È anche il fondamento di base il grande Turk e Fry bar di piacere turco al cioccolato
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